Rudi a débuté dans la restauration à Bristol en Angleterre pour la chaîne d’hôtels et restaurants « Crowne Plaza » et y a gagné ses galons de Chef Cuisinier. Passionné par l’Art qu’il exerce, il est en permanence à la recherche de nouvelles saveurs et d’associations de parfums qu’il élabore au gré de ses inspirations et, bien souvent, de l’opinion que portent ses clients sur son travail.

 

C’est en Angleterre également qu’Isabelle a parachevé la maîtrise de son métier de gérante d’hôtel, bar, restaurant. Elle n’a d’autre motivation dans son travail que d’offrir à sa clientèle le meilleur accueil qui soit dans un cadre agréable et chaleureux qu’elle s’attache à entretenir. Un sourire de satisfaction étant le plus beau compliment qu’on puisse lui faire.

 

Ainsi, après quatre années de gérance d’hôtels-restaurants en Grande-Bretagne, Isabelle et Rudi ont fait le choix de venir exercer en France. Et s’est en tombant sous le charme de Montpeyroux qu’ils ont décidé de s’installer et d’ouvrir leur restaurant depuis le mois de juin 2007.

A la quête effrénée d’une reconnaissance étoilée, ce couple de passionnés préfère le plaisir de servir une carte originale qui ravira vos papilles sans qu'il vous en coûte une fortune.

 

 

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